湯豆腐は不思議な料理で他の料理に関しては「別に・・・」って感じの人も、こと湯豆腐になると饒舌になったりする（そんな気がする） 昆布がどうの、鰹節がどうの、だしの取り方がどうだとか、店や産地の豆腐の吟味、さて出来上がったものをどう食べるか、何…
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