表題の通りでございます。なんか本格的に料理を作っている気がします。 麻婆豆腐ですが、コダワリ派の方々は自分で豆板醤は四川省の熟成したやつで、豆腐はナントカ無農薬大豆を使ったもので、みたいな楽しみ方があるのでしょうが、今回、ぼくは「新宿中村屋…
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